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martes, 27 de enero de 2009

SI NO TERMINA PRONTO ENERO,VA A ACABAR CON NOSOTROS

Vigo y sus diferentes parroquias.Si está aquí en la ciudad o en su entorno,este mapita no le dice nada,o todo lo contrario.Tal vez se lo conoce de memoria o a lo mejor no se aclara viéndolo así.
Pero al que esté fuera de nuestros límites geográficos le tiene que hacer ilusión verlo.
Descubrir su lugar de siempre...qué cosas,no?
Pero si lo hemos traido es para decirles que siguiendo con el capítulo de promesas que caracteriza en estos días a los políticos,nos han prometido que en tres meses,en san Paio de Navia vamos a tener un hermoso espacio verde y que será el segundo en extensión y calidad en Vigo.
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Qué hacemos,les creemos aunque solo sea un poquito? vale,vamos a darles un voto de confianza...pero que quede claro,es de confianza,pero como la paciencia y el aguante,con fecha de caducidad.Y como a los procerillos ahora lo que les interesa es el primero de Marzo,ya veremos que es lo que cumplen y que no.
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Buena idea,y ya saben que no nos duelen prendas,cuando alguien hace algo medianamente bien,lo reconocemos.Por eso algunos dicen que somos blandos en este blog,que criticamos suavemente,que no damos caña,etc,etc.Bien ya lo dejamos claro al comenzar,allá por el mes de Julio,no pretendemos insultar a nadie,ni machacarles.Pero aunque la crítica sea suave,no importa,ya lo decían antaño las abuelitas,se consigue más con una cucharadita de miel que con una tonelada de vinagre.
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Bueno, a lo que vamos,que si nos desviamos es peor.La buena idea es que Pontevedra,Marín,Poio yVilaboa van a desarrollar un proyecto de potenciación del turismo marinero,para toda la comarca de Pontevedra.
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Sobre las velas decorativas con aroma de Albariño,ya les había hablado hace bastante.
Lo traemos ahora de nuevo porque se presentan con todos los honores en Fitur.Ya llevan un mes en el mercado y se comercializan en Portugal,Italia y Venezuela.
Por cierto,en la edición pasada,estuvimos en FITUR,un vuelo especial nos llevó casi de madrugada hasta Barajas,nos metieron en un bus y de ahí al IFEMA,una intensa jornada en aquel extraño mundo donde había de todo.Entonces asistimos a varias presentaciones,la Universiada a la que aspiraba Vigo,la feria del cocido de Marín,todo lo que tenía que ver con Rías Baixas...y aquello era un sin parar,todas las autonomías españolas,muchos paises ,practicamente todos los que puedan ustedes recordar,mucho entusiasmo...y mucho trabajo que poco a poco puede o no puede convertirse en realidad.
Cuando ya estabamos tan cansados,tan llenos de folletos turísticos,tan cargados de pequeños obsequios...Otra vez al bus,al avión y doce horas después de salir de Vigo,de vuelta a casa.Experiencia interesante,agotadora.Irrepetible.
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Os preguntareis qué sera eso que pongo en esa foto.Nada grave,pero sí curiosa.En 24 calles de Vigo se van a instalar señales luminosas con una altura entre cuatro y seis metros,para advertir a los conductores de los pasos de peatones.
Hombre,no será una cosa tan así como lo de la foto,pero esperemos que sea algo efectivo.En esta ciudad,no hay día sin que un peatón sufra un atropello,y no me vengan con que cruzamos como nos pide el cuerpo.
Es que aquí el automovilista es un pasota con pedigree.Si alguien para en un paso cebra,el peatón tiene que andar ojo avizor y cruzar como si le persiguiese un león,ya que aunque un coche pare,otros vienen y no miran.
Ser peatón en Vigo,es profesión de riesgo.
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Recuerden los procerillos nuestro lema de hace meses"los peatones también votan,hay que cuidarlos"
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Ahí la tienen,Chus Lago,concejala de Vigo y deportista.Su hazaña,ya la conocen,a ella también.Todavía no entendemos mucho que hacía en la lista del PSOE ni que hace en su concejalía.Pero a buena deportista no le gana nadie.Pues bien,si su fama está reconocida por todos,si es capaz de realizar una aventura que a los demás nos dejaría helados y de superarse así misma,ahora más conocida aún,En el próximo mes de Abril se estrenará en TV un documental sobre la expedición de Chus lago al Polo.
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El día 2 de febrero,los vigueses vamos a poder ver otro documental.Ya les diré la hora y el lugar.Será un viaje desde Senegal hasta Europa.El viaje que realizan tantos hombres y mujeres para llegar hasta nosotros.Para que les dejemos compartir algo de lo que nosotros tenemos.
Un documental que merecerá la pena ver,para conocer muchas cosas de las que ahora no tenemos ni idea y no solos capaces de imaginar.Un durísimo camino para conseguir una vida medianamente mejor.
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Desde Vigo,como siempre,un cordial saludo.Hasta pronto.
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lunes, 8 de septiembre de 2008

LA VIEIRA ES ALGO MÁS QUE UN SABOR...





Practicamente,nos gusta a casi todos.
Su carne es suave,su preparación sencilla...el resultado gastronómico espectacular.
La vieira,es algo más que sabor,es un poquito del mar en una concha bellísima.
Pero la toxina ,cuando la tienen,es muy peligrosa.
Furtivos sin preocuparse de lo que puede acarrear a quien la toma!No son los únicos culpables.O presuntos culpables,para no pillarnos los dedos.
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Y qué podemos pensar de quienes las toman alegremente,comodamente asentados ante un plato de lujo? Sin preocuparse de vedas o no vedas,de depuración o no.
Un baldón,una mancha en el prestigio del buen marisco gallego.No hay derecho! por la tendencia hacia la delicatessen de unos pocos,sufre un sector importante de nuestra economía.
Por eso queremos dejar bien claro:LA VIEIRA QUE PASA POR LAS DEPURADORAS NO TIENE PELIGRO.
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Y les decimos que es más que un sabor:es la concha que lleva el peregrino,es un símbolo que nos
hace evocar las costas gallegas...es incluso el rústico cenicero que todos hemos tenido en casa.
Ahora es politicamente incorrecto pensar en el tabaco,pero cuantos cigarrillos han reposado en una concha de vieira,incontables .
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Tenemos una Iglesita entera en A Toxa,cubierta de conchas de vieiras.Y no es la única en la geografía gallega...
Y qué ricas están las vieiras,su poquito de cebolla,la salsita,el pan rallado por encima y un ratito en el horno,insuperable!
Hay muchas recetas,pero esta tan sencilla es deliciosa.
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Dejamos las vieiras y ya vé,no nos hemos metido demasiado en honduras,lo dejamos para más altas instancias y pasamos a otras noticias que les ofrecemos como si fuesen telegramas:
Se piden tacógrafos para los buses escolares gallegos.
No se asombre,aunque parezca mentira,no los tienen.
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Ha vuelto la bandera verde a Samil,tras el desastre del fin de semana,Samil está limpio y apto para el baño,ahora a esperar que el sol sea generoso.
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De las Rías Baixas,a la costa coruñesa,concretamente hasta Santa Cruz, en Oleiros,allí está el centro de recuperación de animales que ha atendido a más de 2.500 durante los últimos tres años.Este centro se va a ampliar para convertirlo en referencia europea.
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Vivimos como nuevos ricos,se habla de la crisis,aunque no nos privamos de la cafetería,la tapa,la cervecita...sube el combustible pero el tráfico no cesa.Cambia el tiempo y nos equipamos de arriba abajo...es la vida! Pero este dato da que pensar:más del 3% de las personas residentes en Galicia,están en situación de pobreza.
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Desde Vigo,como siempre,un cordial saludo.Hasta pronto.
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