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domingo, 6 de diciembre de 2009

EN ESTE DOMINGO DE VIENTO Y LLUVIA EN VEZ DE A SAMIL, PASEITO TRAS EL CARRO DE LOS HIPERMERCADOS Y VISITA A GRANDES ALMACENES

De verdad, que no criticar por criticar. Ni quejarnos por costumbre.
Pero ya está bien la cosa!
En un Ayuntamiento con más de trescientos mil habitantes( no todos empadronados, claro).
Un Concello que tira la casa por la ventana a la hora de loarse. Que al parecer no distingue entre publicidad y propaganda. Que no se priva ni se corta un pelo a la hora de poner carteles y de anunciarse en prensa y radio...No se preocupa de INFORMAR realmente a los ciudadanos.
En estos días festivos, en que fechas se recoge la basura y en días no.
Es sencillito, son cuatro líneas y nos enteramos todos.
Pues no, no informan.
Hoy domingo han abierto los comercios y se han llenado los Grandes almacenes, las galerías comerciales, los hipermercados. Se recoge esta noche o no la basura. Sólo la de los comercios o también la de los particulares. SILENCIO.
Mañana es festivo y pasado también. ¿Qué tenemos que hacer?.
No hay nadie capaz, bien sea el concejal, la concesionaria o un funcionario, de redactar un aviso?
Si no supone tanto esfuerzo y todos nos enteraríamos.
No vale pensar que los vigueses tenemos que suponerlo. Si tuvieramos que suponerlo todo...¿Para qué los queremos a ellos?
Menos hablar sobre sus logros y más INFORMACIÓN cuando realmente hace falta.


Ya quería días atrás hablarles sobre esto y ya me dirán qué les parece, bien mal, regular o lo que sea.

El Parlamento de Galicia ha suprimido todos los regalos que
habitualmente se realizaban en las fechas navideñas para utilizar el
ahorro, casi 100.000 euros, a la creación de un fondo especial de
cooperación con todas las instituciones, asociaciones y ONG que
cuentan con comedores sociales.

La idea es buena, lo que sorprende un poco es que gasten cien mil euros en regalitos.
Y por curiosidad quisieramos saber en qué y a quién iban destinados.



-- Ganaderos Unidos convocó una concentración de tractores para mañana en
Santiago para denunciar el incumplimiento del pacto lácteo. La
organización prevé mantener de forma "ininterrumpida" la protesta,
que complementará con otras "acciones reivindicativas, hasta alcanzar
una mejora de los precios de origen.

Los primeros vehículos llegarán a las 12.00 horas, aunque los
ganaderos procedentes de Asturias, Cantabria, País Vasco y Castilla y
León, que vendrán en autobuses desde esos distintos puntos, no
estarán en la capital gallega hasta el miércoles.

"Estaremos un mes concentrados si hace falta", dijeron.

Y como no irán volando, que se preparen los automovilistas con caravanas de tractores y los lógicos atascos.

Pontevedra capital, acogerá mañana lunes el XIV Campeonato Gallego de
Sumilleres en el marco del I Salón de Enoturismo de España (Enotur),
competición que cuenta con el respaldo de la Asociación Galega de
Sumilleres (Agasu).

El campeonato está abierto a todos los profesionales del servicio
hostelero que desempeñen su trabajo en un establecimiento hostelero
de la Comunidad gallega y los alumnos que cursen estudios superiores
de Hostelería en un centro oficial del mismo ámbito territorial.

Pues que lo hagan bien y bonito, pero que después no conduzcan.

La Agrupación de Tráfico pondrá en marcha mañana lunes día 7 una
campaña de control de alcoholemia en las carreteras gallegas con
motivo del inicio de las fiestas de diciembre, ante las cuales la
Delegación del Gobierno en Galicia ha pedido prudencia a los
conductores.

Durante los días que dure la campaña especial, que se prolongará
hasta el 20 de este mes, los agentes de la Agrupación de Tráfico de
la Guardia Civil aumentarán los controles sobre este factor de
riesgo, con el establecimiento de más puntos de control.

De este modo, los controles se realizarán tanto en horario
nocturno como al mediodía, con el objetivo de disuadir la ingesta de
bebidas alcohólicas durante las comidas

Ya saben ojito con las comidas y las cenas de empresa y con "ponerse alegres".
Ahora bien, no sabemos porqué acaba la campaña especial el día 20.
Del 20 de Dieimbre al siete de Enero, es también tiempo de copitas navideñas, y por lo tanto hay que pensarlo antes de conducir.

La Secretaría Xeral de Modernización e Innovación ha elaborado el
Mapa de Infraestructuras de telecomunicaciones de Galicia, que
refleja que más de 700.000 personas no tienen acceso a la banda ancha
en la comunidad, lo que representa una cuarta parte de la población.

Pues vaya gracia!
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No me despido sin decirles que la Ría está hermosa, la ciudad luce la iluminación navideña y la ornamentación de la calle del Principe con los arbolitos confeccionados con la flor de Pascua, ha quedado muy chic
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Desde Vigo, como siempre, un cordial saludo. Hasta pronto.
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miércoles, 14 de octubre de 2009

LA RÍA SIGUE BELLA, Y TRANQUILA, EL SOL RESPLANDECE, LA TEMPERATURA ES VERANIEGA...EN PRINCIPE YA APARECIÓ LA CASTAÑERA

Días hermosos los que nos está ofreciendo esta semana.
"Vamos de verano todavía", hace calor, el sol invita al paseo relajado.
Tdavía los castaños de Indias que adornan las calles viguesas siguen dejando caer los erizos y su fruto, también, al fin y al cabo es otoño, sus hojas.

Y ya aparecieron las castañas en las fruterías y las castañeras en el centro de la ciudad.
Nos devvuelven a la infancia, a las tardes de antaño, con un cucurucho de castañas asadas.
Castañas, asadas, crudas, pilongas, castañas para enriquecer la sopa.
Castañas para acompañar los asados.
Recordamos aquellas fiestas colegiales de "la castañada" que llegaban al final de Octubre.
Evocarán muchos los magostos de aquellos pretéritos años.
Anhelaran otros celebrar los magostos que se avecinan.

Olor que nos transporta hacia el pasado, el el aroma de las castañas asadas, envueltas en papel del periódico, calientes, sabrosas.

Como dar un salto en el vacío y volver al pasado.
Ya llegaron las castañeras, con sus cucuruchos de papel anunciando que llegará el frío, que se acercará hasta nosotros el tiempo de anocheceres tempranos...
Mientras disfrutamos del sol intenso, disfrutemos también de las castañas.
Y para que no se diga que la castaña no es manjar de altura, aquí les dejo una receta.
Y no teman engordar, dicen que esta que les ofrezco es ligerita (vamos a creerlo y no privarnos del placer de la castaña como postre)

  • 500g de castañas
  • 200 g dechocolate (70% de cacao)
  • 100 g de nata fresca para cocinar
  • 3 cucharadas soperas de fructosa
  • 1 vaina de vainilla
  • 7 cl de coñac

PREPARACIÓN:

Empezamos quitando las cáscaras a las castañas y las hervimos durante 5 minutos para poder quitarles la pielcon facilidad. Después, las cocemos a fuego lento en la leche con vainilla durante unos 30 minutos hasta que estén tiernas. Las escurrimos y las trituramos con el pasapuré.

A continuación, fundimos el chocolate al baño maría y añadimos el coñac. Mezclamos bien en un cuenco, el puré de castañas, el chocolate fundido, la nata y la fructosa.

Después, forramos un molde con papel de aluminio ligeramente engrasado, y vertemos en él la preparación. Cubrimos con papel film y dejamos que repose en la nevera por lo menos durante 5 horas.

Finalmente, desmoldamos y servimos en un plato sobre fondo de chocolate fundido. Se puede decorar con chantilly light

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Desde Vigo, como siempre, un cordial saludo. Hasta pronto.

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